Une recette toute simple de quiche au thon que je cuisine régulièrement C’est la saison des tomates j en ai profiter pour utiliser mes belles tomates du jardin bien mûres.
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 2 poignée de gruyère râpé
- 3 petites boites de thon au naturel
- 5 Filets d’anchois à l’huile d’olive
- 1 grosse tomates
- 4 œufs
- 2 CS de crème fraîche
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C
- Dérouler la pâte feuilletée dans un moule .
- Piquer à plusieurs endroit le fond de tarte avec une fourchette.
- Couvrir le fond de tarte avec le gruyère râpé
- Émietter le thon égoutté sur le gruyère puis ajouter les anchois
- Peler et ôter les graines des tomates puis les découper en fines tranches.
- Disposer les tranches de tomates sur le thon.
- Dans un bol battre les œufs avec la crème fraîche et verser cette préparation sur la tarte pour couvrir les précédant ingrédients.
- Faire cuire pendant 40 mn
Mes conseils
Pour faciliter le démoulage de la quiche garnir le moule avec un papier cuisson avant de déposer la pâte feuilletée.
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C’est un bon dîner en perspective avec quelques feuilles de salade bisous
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Elle est superbe, quelle magnifique couleur !! Bisous
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Quelle réalisation magnifique!
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Une quiche bien parfumée que tout le monde doit aimer, en tout cas j’adore.
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Ça me donne faim de bon matin, de belles saveurs appétissantes. Bises
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Une très jolie tarte qui doit avoir un très bon goût qui rappelle encore les vacances ! Belle journée, bisous
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oh la jolie tarte!!!! bisous
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Très jolie ta quihce, on dirait une fleur à l’intérieur. Biz.
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Une belle petite quiche de saison, j’aime !! Bisous
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