Si vous aimez la confiture de fraises . C’est « la « recette !! Pour réussir la confiture de fraises il est nécessaire de choisir des fruits mûres et savoureux
Ingrédients
- 1 kg de fraises
- 1 kg de sucre semoule ou cristallisé
- 1 jus de citron
Préparation
- Équeuter et laver les fraises puis bien les égoutter.
- Les couper en morceaux ou les laisser entières selon la taille des fraises
- Mettre les fraises, le sucre et le jus de citron dans une bassine couvrir et laisser macérer la nuit.
- Le lendemain, porter les fraises à ébullition puis remuer délicatement pour ne pas abîmer les fraises.
- Puis laisser cuire lentement à feu doux.
- Tester la cuisson en versant une petite quantité de gelée dans une assiette et laisser couler, la gelée doit perler.
- Ébouillanter les pots et les couvercles , bien les égoutter .
- Verser la confiture de fraises à chaud dans les pots visser aussitôt et retourner les pots immédiatement.
- Laisser refroidir dans cette position.
un zest de soleil 
Une confiture maison c’c’est tellement bon et au passage le chien est beau bises
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C’est l’une des confitures que je préfère. Ton chienne est comme le mien, il adore les fraises !!! Bisous
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hummmm un délice sur les tartines du petit dej!!! bisous
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La confiture de fraises, je ne l’apprécie que préparée maison, c’est la seule qui offre le bon goût de ces délicieux fruits 😉
Belle journée. Bizh
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j’adore la confiture de fraise c’est tellement bon sur une belle part de brioche ! Bonne soirée des bises
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Cette confiture doit être divine !
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Celle que je préfère, avec la gelée de mûres, c’est tellement meilleur fait maison !! Bisous
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C’est toujours un régal la confiture de fraise. J’en fais tous les ans, c’est obligatoire ! 🙂
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Mmmmiam, sur un bon morceau de brioche!
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Il n’y a rien de meilleur que la confiture de fraises sur une tartine le matin ou dans un yaourt nature… Merci pour le partage, excellente soirée, bises
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Encore bien trop tôt pour les fraises dans ma région,mais j’y penserai le moment voulu !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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Miam miam…….ma confiture préférée, surtout faite maison.
Bonne journée
Bisous
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Avec de bons fruits gorgés de soleil, la confiture ne peut être qu’une merveille.
Bises et caresses à toutou de ma part 😉
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